كانت الحرب الأولى للعثمانيين مع المماليك في سنة 891 حيث أُسِرَ فيها القائد العثماني أحمد بك بن هرسك، فأراد السلطان العثماني بايزيد الثاني الثأرَ فجهَّز جيوشًا برية وبحرية وانضم للماليك زعيم الآق قوينلو، ثم أراد السلطان المملوكي قايتباي أن يصلحَ الأمر فأطلق سراح الأسارى العثمانيين، ومنهم أحمد هرسك، ولكن هذا لم يُجدِ نفعًا, فنجح قائد الجيوش المملوكية الأمير أزبك في الوصول إلى أذنة ومن معه من القوات الموالية، فحاصرها ثلاثة أشهر ثم دخلها عَنوةً، وأسر وغنم واحتفلت القاهرة بهذا النصر أسبوعًا.