السلطانة "كوسم مهبيكر" واسمها الحقيقي "أناستاسيا" وُلدت في اليونان، وقيل إنَّها ولدت في البوسنة عام 999هـ, وهي من أشهر النساء في التاريخ العثماني, قيل إنها أُرسلت من اليونان إلى إستانبول من قبل والي البوسنة، ولما دخلت أناستاسيا الإسلام غيَّرت اسمها لاسم "كوسِم". وسُميت باسم "ماه بيكر" بفضل حُب السلطان العثماني أحمد الأول لها، الذي تزوجها بعد أن أسلمت, وقد تولى اثنين من أبنائها السلطنة: مراد الرابع، وإبراهيم الأول، وكذلك حفيدها محمد الرابع. وكانت نائبةَ السلطنة عن حفيدها محمد الذي لم يبلغ السابعة من عمره، لم تتردد في عزل ابنها إبراهيم عن السلطنة والتآمر لقتله؛ لعشقها للسلطنة والحياة السياسية، عُرفت بأعمال الخير، كبناء المساجد، وينابيع المياه، وتسديد ديون المساجين لإطلاق سراحهم من السجن. لما أرادت السلطانة كوسم أن تستبدل بحفيدها محمد الرابع حفيدًا آخر، انزعجت السلطانة خديجة تارخان أم السلطان محمد الرابع من ذلك، ولم تكن مطمئنة من كوسِم سلطان، فأمرت باغتيالها, فقُتِلَت خنقًا عن عمر يناهز 62 عامًا، ودُفنت بجوار قبر زوجها السلطان أحمد.