وُلِدَ الدكتور أحمد زكي يماني في مكَّة المكرَّمة عام 1349هـ الموافق1930م، وحصل على بكالوريوس الحقوق من جامعة القاهرة في عام 1371هـ الموافق 1952م، وأكمل الدِّراساتِ العُليا في جامعتي نيويورك وهارفارد بالولاياتِ المتَّحِدة الأمريكيَّةِ.
وفي عام 1382هـ الموافق 1962م، عُيِّن وزيرًا للبترول في المملكة العربية السُّعوديةِ، واستمرَّ في منصبه قرابة 24 عامًا، وكان ممثِّلَ المملكةِ في منظَّمة الدُّوَلِ المصَدِّرة للنِّفطِ (أوبك).
توفي رحمه الله يوم الثلاثاء، في لندن عن عُمرٍ ناهز 90 عامًا، ودُفِنَ في مقابِرِ المُعَلَّاة بمكَّة.